Kho sỉ thịt đông lạnh nhập khẩu Cần Thơ giá tốt

Quán đang bán chạy mà thịt lên giá, hàng thiếu size, lọc xương mất công thì lợi nhuận bay nhanh lắm nè. Chủ quán tại Cần Thơ cần một kho sỉ thịt đông lạnh nhập khẩu Cần Thơ dễ hỏi giá, dễ chốt hàng và tư vấn đúng món. Đặc biệt, khi menu có phở, lẩu, nướng, cơm phần hoặc món nhậu, nguồn thịt ổn định giúp bếp nhẹ việc hơn nhiều.

Theo kinh nghiệm thực tế, nguyên liệu không đều làm quán rất khó tính giá vốn món. Hôm nay miếng đẹp, mai miếng vụn, định lượng sẽ lệch liền. Vì vậy, chọn đúng tổng kho giúp chủ quán kiểm soát chi phí tốt hơn. Ngoài ra, bạn cũng cần biết giá thùng, giá dưới thùng và tồn kho trước khi chốt đơn.

1. Kho sỉ thịt đông lạnh nhập khẩu Cần Thơ cho chủ quán

Chủ quán ăn, quán nhậu, quán phở, nhà hàng và bếp ăn tại Cần Thơ đều có một nỗi lo giống nhau. Đó là nguồn hàng phải ổn định, giá dễ hỏi và quy cách rõ ràng. Thực tế, chỉ cần lệch size thịt vài ngày, khẩu phần đã khó kiểm soát. Lúc đó, lời lãi nhìn trên sổ sẽ khác thực tế trong bếp.

Công ty Cổ phần Thực phẩm Thuận Tường là tổng kho phân phối thực phẩm đông lạnh nhập khẩu và xưởng gia công thủy hải sản B2B tại Cần Thơ. Doanh nghiệp có mã số thuế 1801601815. Địa chỉ tổng kho ở Số 11 Phạm Ngũ Lão, P. Thới Bình, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ. Hotline/Zalo cần nhớ là 077 949 6789.

Ngoài ra, chủ quán có thể xem thêm thông tin tại thuantuongfood.com.vn và thuantuongfood.vn. Điểm đáng chú ý là Thuận Tường Food không chỉ bán hàng theo kiểu đưa giá rồi xong. Tổng kho đi theo thông điệp Đồng hành cùng lợi nhuận chủ quán. Cách làm này hợp với người cần mua đều, bán đều và tính tiền rõ.

Vì sao chủ quán nên làm việc với tổng kho?

Sau khi phân tích dữ liệu từ nhiều nhóm hàng, điểm lợi lớn nhất nằm ở sự ổn định. Tổng kho giúp chủ quán hỏi giá theo thùng, dưới thùng và quy cách cụ thể. Vì vậy, bếp dễ lên định lượng cho từng tô phở, phần cơm hoặc nồi lẩu. Đặc biệt, quán bán nhiều càng cần cách tính này.

• Nguồn hàng sỉ rõ ràng: dễ hỏi mặt hàng, size, thùng và tồn kho.
• Kho lạnh chuyên dụng: hỗ trợ bảo quản hàng đông lạnh ổn định hơn.
• Xưởng sơ chế: phù hợp quán cần cắt, bào hoặc đóng gói tiện chế biến.
• Tư vấn theo món: giúp chọn đúng thịt cho phở, lẩu, nướng, cơm phần.

Bên cạnh đó, mua lẻ nhiều nơi làm chủ quán mất thời gian so sánh. Mỗi lần hết hàng lại phải gọi chỗ khác. Mặt khác, tổng kho thực phẩm đông lạnh Cần Thơ giúp quán gom nhu cầu tốt hơn. Bạn chỉ cần báo món đang bán, sản lượng mỗi ngày và kiểu chế biến. Bên bán sẽ tư vấn nhóm hàng hợp menu hơn.

2. Nguồn hàng, kho lạnh -18 độ C và xưởng sơ chế giúp tối ưu lợi nhuận

Thuận Tường Food có nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch từ Mỹ, Úc, Brazil, Nga, Ba Lan và Ấn Độ. Các thương hiệu được ghi nhận gồm Excel, Seara, Miratorg và Allana. Thực tế, chủ quán không chỉ mua thịt theo tên sản phẩm. Bạn đang mua sự ổn định để giữ món đều vị mỗi ngày.

Đặc biệt, hàng đều quy cách giúp bếp tính định lượng sát hơn. Ví dụ, cùng một món cơm gà, miếng thịt lệch quá nhiều sẽ làm phần ăn lúc nhiều lúc ít. Vì vậy, khách thấy món không đều, còn chủ quán khó giữ biên lợi nhuận. Với quán đông khách, sai lệch nhỏ cũng thành khoản hao hụt đáng kể.

Tối ưu lợi nhuận từ giá thùng

Giá thùng thường giúp quán dễ tính giá vốn hơn giá mua nhỏ lẻ. Tuy nhiên, chủ quán vẫn cần xác nhận giá theo chương trình tại thời điểm chốt đơn. Cụ thể, cùng một sản phẩm có thể có giá CTY thùng, CTY dưới thùng, HKD thùng và HKD dưới thùng. Cách chia này giúp từng mô hình mua hàng chọn mức phù hợp.

Sau khi phân tích dữ liệu giá, chênh lệch giữa thùng và dưới thùng có ý nghĩa lớn với quán bán đều. Nếu mỗi ngày dùng vài chục ký, mức chênh vài nghìn đồng mỗi ký sẽ cộng lại rất nhanh. Vì vậy, lấy thùng giúp chủ quán ổn định tồn kho và chủ động menu hơn.

Tối ưu lợi nhuận từ giảm công sơ chế

Xưởng sơ chế của Thuận Tường Food có máy cắt, bào và đóng gói công nghiệp. Ngoài ra, mô hình này hợp với quán cần hàng tiện chế biến. Bếp không phải mất quá nhiều thời gian cho việc cắt thái lặp lại. Nhờ đó, nhân sự có thể tập trung vào nêm nếm, ra món và phục vụ giờ cao điểm.

Đáng chú ý, công sơ chế là khoản chi phí nhiều chủ quán hay bỏ sót. Một người đứng lọc xương, cắt thịt hoặc chia phần trong 2 giờ cũng là tiền. Vì vậy, nếu chọn đúng hàng đã phù hợp quy cách, quán giảm được công bếp. Món ra đều hơn, tốc độ phục vụ cũng mượt hơn.

Tối ưu lợi nhuận từ menu ổn định

Hệ thống kho lạnh bảo quản tiêu chuẩn -18 độ C khép kín giúp giữ chất lượng ổn định. Đây cũng là mức nhiệt được nhiều hướng dẫn an toàn thực phẩm khuyến nghị cho tủ đông. Bạn có thể tham khảo thêm nguyên tắc bảo quản thực phẩm đông lạnh tại hướng dẫn bảo quản thực phẩm của FDA.

Trên thực tế, bảo quản đúng giúp quán hạn chế rủi ro trong vận hành. Chủ quán vẫn cần kiểm tra bao bì, tình trạng đông cứng và quy trình rã đông. Quan trọng hơn, đừng cấp đông lại nhiều lần nếu quy trình bếp chưa kiểm soát tốt. Làm đúng từ đầu sẽ giữ món ổn định hơn.

3. Chọn thịt bò đông lạnh nhập khẩu theo món phở, lẩu, nướng

Thịt bò đông lạnh nhập khẩu có nhiều phần, mỗi phần hợp một kiểu món. Theo kinh nghiệm thực tế, chọn sai phần bò dễ làm món đội giá hoặc ăn không đúng cảm giác. Vì vậy, chủ quán nên bắt đầu từ menu. Bạn bán phở, lẩu, nướng hay steak thì cách chọn sẽ khác nhau.

Bò cho món cao cấp

Thăn bò Úc lõi thăn hợp steak, áp chảo, nướng, xào nhanh và món cần hình thức đẹp. Phần này thuộc nhóm giá trị cao, có độ mềm nổi bật hơn. Tuy nhiên, bạn không nên tư vấn nấu lâu. Nấu quá kỹ làm thịt mất độ mềm, món cũng kém hấp dẫn.

Giá thăn bò Úc lõi thăn là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 283.000đ, CTY dưới thùng 290.500đ, HKD thùng 297.000đ, HKD dưới thùng 305.000đ. Giá lẻ website là 331.500đ. Cụ thể, chủ quán cần xác nhận lại giá và tồn kho khi chốt đơn.

Sau khi phân tích dữ liệu giá, mức CTY thùng thấp hơn giá lẻ website 48.500đ mỗi ký. Nếu quán dùng 20kg cho menu steak hoặc bò áp chảo, phần chênh này đã rất đáng tính. Tuy nhiên, mức áp dụng còn tùy đối tượng lấy hàng và chương trình. Vì vậy, cứ hỏi rõ trước khi chốt nha.

Bò cho món nước

Gầu bò Úc hợp lẩu bò, nướng, phở, bò kho và món nhúng. Phần này có độ béo, gân hoặc cấu trúc giòn tùy miếng. Đặc biệt, quán nên nói rõ khách thích mềm, giòn hay béo. Nhờ vậy, bên bán tư vấn phần phù hợp hơn với món.

Giá gầu bò Úc là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 226.500đ, CTY dưới thùng 232.500đ, HKD thùng 238.000đ, HKD dưới thùng 244.000đ. Giá lẻ website là 275.000đ. Ngoài ra, giá và tồn kho cần xác nhận tại thời điểm chốt đơn.

Xương ống bò 20kg hợp nấu nước dùng phở bò, lẩu bò, súp và món hầm. Đây không phải thịt ăn chính. Vì vậy, khi hỏi hàng, chủ quán nên báo sản lượng nước dùng mỗi ngày. Cụ thể, hãy nói rõ thời gian hầm và lượng nước cần ra ca.

Giá xương ống bò 20kg là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 92.500đ, CTY dưới thùng 96.500đ, HKD thùng 97.000đ, HKD dưới thùng 101.500đ. Giá lẻ website là 102.500đ. Đáng chú ý, lấy đúng quy cách giúp quán phở tính nền nước dùng ổn hơn.

Bò cho topping và món nhậu

Lòng mỡ bò 10kg và lá sách bò 10kg hợp phở, lẩu, bò kho, phá lấu và món nhậu. Hai nhóm này có độ giòn, dai hoặc béo đặc trưng. Tuy nhiên, không nên mô tả như thịt nạc chính. Chủ quán cần tư vấn kỹ về làm sạch, rã đông và chế biến theo quy trình bếp.

Thực tế, topping bò giúp menu có nhiều mức giá hơn. Một quán phở có thêm gầu, lá sách hoặc lòng mỡ sẽ dễ bán phần đặc biệt. Bên cạnh đó, quán nhậu có thể dùng làm món lai rai. Quan trọng hơn, bạn nên chốt đúng tên hàng, trọng lượng thùng và yêu cầu sơ chế.

4. Chọn thịt gà đông lạnh sỉ cho món chiên, nướng, cơm phần

Thịt gà đông lạnh sỉ là nhóm hàng quay vòng nhanh với quán ăn vặt, quán cơm và quán nhậu. Theo kinh nghiệm thực tế, gà dễ bán nhưng cũng dễ hao nếu chọn sai size. Vì vậy, chủ quán cần hỏi rõ quy cách, thùng, kiểu cắt và món chính. Chọn đúng giúp phần ăn đều hơn, khách cũng dễ quay lại.

Gà cho món bán nhanh

Cánh gà 15kg hợp chiên, nướng, sốt cay, BBQ và lẩu. Phần này có da, thịt và xương nên rất dễ tẩm ướp. Tuy nhiên, chủ quán cần hỏi rõ cánh nguyên, khúc giữa, size và quy cách thùng. Chỉ khác khúc cánh thôi, cách tính phần đã khác rồi nè.

Giá cánh gà 15kg là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 63.000đ, CTY dưới thùng 69.000đ, HKD thùng 66.000đ, HKD dưới thùng 72.500đ. Giá lẻ website là 69.000đ. Cụ thể, chủ quán cần xác nhận lại giá khi chốt đơn.

Sụn gối gà Drosted 10kg hợp sụn gà chiên mắm, rang muối, nướng, xào và lẩu. Đặc biệt, độ giòn giúp món này hợp quán nhậu và quán ăn vặt. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 156.500đ, CTY dưới thùng 163.000đ. HKD thùng 164.500đ, HKD dưới thùng 171.000đ, giá lẻ website 177.000đ.

Sau khi phân tích dữ liệu giá, sụn gối gà có mức chênh rõ giữa CTY thùng và giá lẻ website. Chênh lệch là 20.500đ mỗi ký. Vì vậy, quán bán món nhậu đều có thể tiết kiệm tốt khi lấy đúng quy cách. Tuy nhiên, vẫn cần xác nhận loại sụn theo mã trước khi chốt.

Gà cho cơm phần

Gà dai nhập khẩu Hàn Quốc MC hợp chiên, nướng, kho, hấp, luộc, lẩu và cơm phần. Nhóm này phù hợp quán cơm, bếp ăn và quán ăn vặt. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 50.500đ, CTY dưới thùng 55.500đ. HKD thùng 53.000đ, HKD dưới thùng 58.500đ, giá lẻ website 60.000đ.

Ức gà file đông lạnh hợp món healthy, salad, cơm ức gà, xào, nướng và luộc. Phần này nhiều nạc hơn đùi hoặc cánh. Tuy nhiên, không nên nấu quá lâu vì dễ khô. Khi hỏi hàng, bạn nên nói rõ cần file nguyên hay cắt sẵn.

Giá ức gà file đông lạnh là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 71.000đ, CTY dưới thùng 74.000đ, HKD thùng 74.500đ, HKD dưới thùng 77.500đ. Giá lẻ website là 84.500đ. Ngoài ra, cần xác nhận giá và tồn kho tại thời điểm chốt đơn.

Má đùi gà hợp cơm gà, gà chiên, gà nướng, kho, quay và lẩu. Phần này dễ kiểm soát khẩu phần, rất hợp suất ăn. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 42.000đ, CTY dưới thùng 45.000đ. HKD thùng 44.000đ, HKD dưới thùng 47.500đ, giá lẻ website 48.000đ.

Gà cho món nhậu và ăn vặt

Chân gà Seara 35gr+ 15kg hợp chân gà sả tắc, nướng, lẩu, gỏi và món nhậu. Đặc biệt, chủ quán cần phân biệt chân gà thường và chân gà rút xương. Dạng rút xương tiện hơn cho món ngâm hoặc gỏi. Còn chân thường lại hợp nướng, lẩu và món nhậu phổ thông.

Giá chân gà Seara 35gr+ 15kg là giá tham khảo theo chương trình. CTY thùng 46.000đ, CTY dưới thùng 51.000đ, HKD thùng 48.500đ, HKD dưới thùng 53.500đ. Giá lẻ website là 52.000đ. Vì vậy, khi hỏi giá, bạn nên chốt luôn size và cách dùng.

Nhìn chung, nhóm gà giúp quán xoay menu nhanh. Cánh gà và chân gà hợp món bán theo phần nhỏ. Má đùi và gà dai hợp cơm phần, suất ăn. Sụn gối gà lại tạo món nhậu có biên lợi nhuận dễ tính. Chỉ cần chọn đúng quy cách, bếp sẽ đỡ rối hơn trong giờ đông khách.

5. Thịt heo và hải sản đông lạnh giúp quán mở rộng menu

Không phải quán nào cũng chỉ bán bò hoặc gà. Thực tế, nhiều quán cơm, quán nhậu và bếp ăn cần thêm thịt heo, ếch hoặc cá. Nhóm này giúp menu rộng hơn mà không làm bếp quá phức tạp. Tuy nhiên, chủ quán vẫn nên chọn theo món chủ lực trước.

Nạc đùi heo phù hợp món phổ thông, dễ cắt thái và dễ định lượng. Phần này có tỷ lệ nạc cao hơn các phần nhiều mỡ. Vì vậy, bếp dễ kiểm soát khẩu phần và giá vốn món. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 85.500đ, CTY dưới thùng 89.500đ, HKD thùng 90.000đ, HKD dưới thùng 94.000đ, giá lẻ website 100.000đ.

Bắp giò heo trước hợp món hầm lâu, món nước và món cần độ béo hoặc độ sánh. Phần này có da, xương, gân hoặc collagen tự nhiên. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 60.500đ, CTY dưới thùng 62.000đ, HKD thùng 63.500đ, HKD dưới thùng 65.000đ, giá lẻ website 70.000đ. Ngoài ra, cần xác nhận tồn kho khi chốt đơn.

Bên cạnh đó, quán có thể mở rộng sang thủy hải sản đông lạnh khi cần đa dạng menu. Ếch làm sạch hợp ếch xào sả ớt, chiên bơ, lẩu ếch, nướng và kho. Giá tham khảo theo chương trình gồm CTY thùng 48.000đ, CTY dưới thùng 49.500đ, HKD thùng 50.500đ, HKD dưới thùng 52.000đ, giá lẻ website 49.500đ.

Cá lóc làm sạch 10kg cũng là lựa chọn đáng hỏi khi quán làm cơm phần, lẩu, kho, chiên hoặc nấu canh. Tuy nhiên, giá cá lóc làm sạch cần xác nhận khi báo giá. Không nên tự ghi số khi chưa có giá hiện hành. Cụ thể, bạn nên hỏi cá nguyên con, làm sạch, rút xương hay quy cách gói.

6. Cách chốt đơn thịt đông lạnh nhập khẩu để kiểm soát chi phí

Giá sỉ cần xem theo đối tượng lấy hàng, quy cách thùng hoặc dưới thùng. Theo kinh nghiệm thực tế, lấy thùng giúp quán dễ tính giá vốn và ổn định tồn kho hơn. Tuy nhiên, không phải món nào cũng nên ôm nhiều. Chủ quán nên tính theo sản lượng bán mỗi ngày.

Khi hỏi giá, bạn nên báo rõ món bán, loại quán và sản lượng cần dùng. Ngoài ra, hãy nói rõ quy cách thùng, size, cần nguyên hay cắt. Với bò, nên nói thêm cần mềm, giòn hay béo. Với gà, nên hỏi cánh nguyên, khúc giữa, má đùi hay file.

• Tên hàng và mã hàng nếu có.
• Trọng lượng thùng và đơn giá hiện tại.
• Tồn kho tại thời điểm chốt đơn.
• Hình thức giao nhận và thời gian nhận hàng.
• Yêu cầu sơ chế, cắt, bào hoặc đóng gói.

Đặc biệt, thịt đông lạnh cần rã đông chậm trong ngăn mát khi có thời gian. Sau khi rã đông, bếp nên bảo quản lạnh đúng và chế biến theo kế hoạch. Mặt khác, không cấp đông lại nhiều lần nếu quy trình bếp không đảm bảo. Bảo quản thịt đông lạnh ở khoảng -18 độ C giúp giữ chất lượng ổn định trước khi sử dụng.

Nhìn chung, chốt đơn kỹ giúp quán giảm hao hụt, đỡ công sơ chế và giữ món đều vị. Khi giá nguyên liệu nhảy múa, người kiểm soát tốt quy cách sẽ nhẹ đầu hơn. Vì vậy, đừng chỉ hỏi “bao nhiêu một ký”. Hãy hỏi đúng hàng, đúng thùng và đúng món để chốt đơn liền.

Kết luận

Chủ quán tại Cần Thơ nên chọn kho sỉ có nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch, kho lạnh -18 độ C, xưởng sơ chế và tư vấn theo món. Cách chọn này giúp kiểm soát chi phí, giảm công bếp và tối ưu lợi nhuận. Đặc biệt, khi menu có bò, gà, heo và hải sản, nguồn hàng ổn định sẽ giúp quán bán đều hơn.

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM THUẬN TƯỜNG
Địa chỉ: Số 11, Phạm Ngũ Lão, P. Ninh Kiều, Cần Thơ
Mở cửa: 6h30 – 17h30 | Nghỉ trưa 11h30 – 13h00
Hotline quầy: 077 9496 789
Sale online: 0939 339 914

Nếu cần báo giá, chủ quán cứ nhắn Hotline/Zalo 077 949 6789. Hãy báo món đang bán, số lượng cần lấy, quy cách thùng hoặc dưới thùng. Thuận Tường Food sẽ kiểm tra tồn kho và báo giá tại thời điểm chốt đơn, khỏi lo hỏi lòng vòng nha.